食べないダイエットは「太る準備」である｜40歳からは「頑張り方」を変えなさい【駒沢大学】

2026-05-04 2026-05-04

kinkuma

体の悩みを解決することは、その先の夢や目標を叶えていくことなんです。

おかえりなさい。
駒沢大学駅徒歩３分。40代以上の「なぜ痩せない」専門のパーソナルトレーニングと整体｜じりむを運営している西田です。

・食事の量を減らしているのに、体重が落ちない

・カロリーを計算して頑張っているのに、変わらない

・食事制限をすると、逆に疲れやすくなった気がする

・リバウンドを繰り返していて、もう何が正解かわからない

食事を減らすことは、ダイエットの基本のように思われています。
しかし、カロリーを減らすだけでは痩せない人がいるのも事実です。
その理由を、エネルギーの仕組みから説明します。

■ カロリーとは何か

カロリーとは、食べ物が持つエネルギーの量のことです。

「摂取カロリー < 消費カロリー」になれば痩せる。
これは間違いではありません。
じりむでもカロリーを見ますし、PFCバランスも重要な指標のひとつです。

ただ、これだけでは説明できないことがあります。
同じカロリーを摂っていても、痩せる人と痩せない人がいる。
同じ運動量でも、結果が違う。

この違いはどこから来るのか。
答えは、

体がエネルギーをどれだけ作れるか、

にあります。

■ 体はATPで動いている

私たちの体はATP（エネルギー）で動いています。

筋肉を動かす・消化する・体温を保つ・回復する。
これらすべてにATPが必要です。

そのATPを作るのが、細胞の中にある「ミトコンドリア」です。

食べ物（カロリー）はミトコンドリアに届いて初めて、ATPに変換されます。

食べ物
→ 消化・吸収
→ ミトコンドリア
→ ATP
→ 体の活動

カロリーはあくまで「材料」です。
材料があっても、工場（ミトコンドリア）が動いていなければ、エネルギーは作れません。

■ カロリーを減らすと何が起きるのか

単純にカロリーを減らすと、次の連鎖が起きます。

・摂取エネルギーが減る

・ミトコンドリアへの材料が減る

・ATP産生量が落ちる

・体が省エネモードに入る

・代謝がさらに落ちる

・余計に痩せにくくなる

カロリーを減らすことは、材料を減らすことです。
材料が減れば、工場の稼働量が落ちます。
工場の稼働量が落ちれば、作れるエネルギーも減る。
体はそれ以上エネルギーを消耗しないよう、代謝を落として対応します。

これが、カロリー制限をしても痩せない・むしろ疲れやすくなる、という現象の正体です。

■ 栄養は「量」ではなく「質と種類」で考える

じりむのエナジー(ATP)デザイン理論では、栄養をカロリーの量ではなく、ATPを作るための材料として捉えます。

ミトコンドリアがATPを産生するために必要な栄養素は5種類あります。

エネルギー栄養素（燃料）

・糖質 → 即効性のあるエネルギー源
・脂質 → 持続的なエネルギー源

構造栄養素（材料）

・タンパク質 → 筋肉・酵素・ホルモンの原料
・必須脂肪酸 → 細胞膜の材料

代謝補助栄養素（補酵素）

・ビタミン → エネルギー代謝に不可欠
・ミネラル → ミトコンドリア機能の維持

カロリーを減らすと、これらの材料も同時に減ります。
特にビタミンB群やミネラルは、ミトコンドリアのATP産生に直接関わります。
これらが不足すると、どれだけ食べても体はエネルギーを作れません。

■ 腸が機能しないと栄養は意味がない

もうひとつ重要なのが、腸です。

どれだけ良い栄養を摂っても、腸が機能していなければ吸収されません。

腸内環境が乱れると、

・栄養の吸収率が落ちる
・慢性的な炎症が起きる
・その炎症がミトコンドリアがダメージ

カロリーを減らしながら、腸内環境も乱れていれば、材料は入ってこない・工場はダメージを受けるという最悪の状態になります。

じりむでは、栄養と腸をセットで考えます。
腸は「ATP材料の入口」です。

■ 土台が整ってから栄養を整える

じりむのエナジー(ATP)デザイン理論では、栄養はエレメント③です。

① 環境（姿勢・呼吸）→ ATPの浪費を止める

② ケア（血流・自律神経）→ ミトコンドリアを修復する

③ 栄養（栄養・腸）→ 材料を届ける

④ 運動 → 産生能力を上げる

⑤ リズム → 全体を最適化する

栄養の前に、環境とケアがあります。

なぜか。
姿勢が崩れ、自律神経が乱れ、血流が低下した状態では、消化機能も落ちています。
消化機能が落ちていれば、栄養を摂っても吸収されにくい。

まず環境を整えてATPの浪費を止め、ケアでミトコンドリアを修復する。
そのうえで栄養を整えることで、初めて材料がしっかり届くようになります。

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40代以上の「なぜ痩せない」専門／パーソナルと整体｜じりむ

■ 食事を「減らす」より「整える」

じりむでは、カロリーを極端に減らすことは勧めません。
代わりに、ATPを作るための材料が揃っているかを確認します。

具体的には、

・タンパク質は足りているか

・ビタミンB群・ミネラルは摂れているか

・食事の時間・間隔・回数は適切か

・腸内環境は整っているか

・血糖値の急激な上下が起きていないか

これらを整えることで、同じカロリーでもミトコンドリアが効率よくATPを作れる体になります。
食事を減らさなくても、体が変わり始めることがあります。

■ まとめ｜カロリーは材料。工場が動かなければ意味がない

・カロリーはATPを作るための材料である

・材料を減らすと、工場（ミトコンドリア）の稼働も落ちる

・体は省エネモードに入り、代謝がさらに低下する

・栄養はカロリーの量ではなく、種類と質で考える

・腸が機能しなければ、どれだけ食べても吸収されない

・栄養を整えるのは、環境とケアの土台が整ってから